KUŞBURNU:

Kuşburnumuzu toplayıp, yıkadıktan  sonra kuruturuz. Sonra temiz bez torbalara koyarız.Kışın komposto olarak yada kuşburnu çayı olarak kullanabiliriz.

ELMA KAKI:

  Elmalarımızı yıkadıktan sonra ;dört dilime ayırırız. İçindeki çekirdekleri ayıklayarak, onları temiz bezlerin üzerine yada tepsilere  dizerek ,sıcak güneşte kurutursak daha güzel olur. Yine onları,temiz bez torbalara koyarak o şekilde saklarız .Kışın yada istediğimiz zaman kullanırız.

BİBER KURUSU:

Biberlerimizin saplarından İğne ile geçirerek büzeriz. Kapının önlerinde ,yada  güneş alan yerlerde kuruturuz.İstediğimiz zaman da kullanırız.

MADIMAK:

Madımak; bizim köylerde ve yaylalarda daha çok olur.Madımağın saplarını titizlikle ayıklayarak güneşte  kurutulur.Madımak çorbası yaparız, kışın istediğiniz  zaman kullanabilirsiniz.

KİRİŞ:

Yaylalarımızda kar kalkmasıyla olur. Ayıklanarak kurutulur. Pişirmeden önce hafif ılık suyla yıkarsak daha iyi olur. Yıkacağımız suya 1 damla sirke damlatırsak daha güzel temizlenir. Onları kuruttuktan sona kumları gider.İstediğimiz zaman onlardan ya kiriş mıhlası yada kiriş  çorbası yapılır.




NİVİK

Nivik de; tarlalarımızda olur.Onları toplayıp  kuruturuz.Kışında onları istediğimiz gibi kullanabiliriz.Diğer kuruttuğumuz pancarlar da şunlardır: Biz kaba pancar deriz.Bunlar; haşhaş, gelin parmağı, hardal vb. otlardır. Onları yine ayıklarız, kuruturuz.Onları yine kışın istediğimiz şekilde bulgurla haşlayıp yada çorba şeklinde ıspanak yemeği şeklinde yemekler yaparız.Kuruttuğumuz çelikleri de kullanarak yada fırında kavurduğumuz etlerden kullanırsak bu yemekler daha güzel olur.